Moder Jord

Vår vackra påse med en chipsätande vacker kvinna ska symbolisera Moder Jord och det vackra böljande landskapet på Bjäre Halvön.
Vi är stolta över vår bakgrund och att vi vill satsa på det svenska och det genuina. Svenskt och lokalproducerat.

Förmodligen Sveriges mest lokalproducerade chips

Med potatis som växer på gårdarna intill den lilla fabriken och raps från svenska fält är Bjäre Chips förmodligen Sveriges mest lokalproducerade chips. Bjäre Chips – chips på skånsk potatis som bara är kryddade naturens smaker.

Originalreceptet, för smakens skull

Bjäre Chips grytfriteras på gammeldags vis. Först tvättas och skivas potatisen med skalet på, för att behålla så mycket smak av råvaran som möjligt. Sedan sänks den ner i sjudande rapsolja. Här handlar det om sekunder för att få det perfekt gyllene och knapriga chipset.

Chips som smakar potatis

På bjäre Halvön odlas Sveriges tidigaste och godaste färskpotatis. En urgammal tradition. För att fortsätta potatistraditionen bestämde vi oss för att bygga en chipsfabrik mitt i en potatisåker. Med målsättning att tillverka Sveriges godaste och mest lokaproducerade chips. Och vi lyckades!!

Chips som smakar potatis, med skalet och stärkelsen kvar. Njut....

Den lilla fabriken med den stora smaken

Sedan 20 december 2011 producerar vi Bjäre Chips, spröda och knapriga chips i Sveriges mest moderna chipsfabrik. Med fokus på svenska, rena råvaror är Bjäre Chips en av Sveriges mest lokalproducerade chips. Råvaran till chipsen, potatisen växer utanför dörren och rapsen kommer från svenska böljande fält. Dessutom innehåller Bjäre Chips olika kryddblandningarna bara naturliga smaker.

Chipsen i Torekows Lilla Chipsfabrik grytfriteras på gammeldags vis, där potatisen först tvättas och sedan skivas med skalet på för att snabbt sänkas ner i sjudande skånsk rapsolja. Och här är det bara en skicklig chipsmästare som har känslan för hur länge chipsen ska friteras. Det handlar om sekunder för att uppnå den perfekta färgen och knaprigheten som bara ett riktigt gott Bjäre Chips ska har.

Våra produkter

Sveriges godaste chips, nu i tre storlekar och med en underbar dipmix till. Svensk potatis, svenskpressad rapsolja och naturliga smaker.
Bara att njuta, själv, tillsammans med din familj eller dina vänner.

Bjäre Chips passar alltid.

Varsamt Saltade 200g

Potatis, rapsolja, salt & inget annat!
Originalet som passar alla och till allt. Aldrig fel!

Gräddfil & Lök 200g

Potatis & rapsolja kryddade med chipsälskarnas favoritkrydda – gräddfil & lök! Har man tagit en kan man inte sluta knapra. Tänk det och lägg till att chipsen är gjorda på en av Sveriges godaste potatisar.

Dill & Gräddfil 200g

Skånsk potatis, svensk rapsolja kryddade med svenska klassiker som dill och gräddfil kan inte bli annat än… ja, gott!

Cheddar 200g

Knaprigt, sprött och med en fin smak av den klassiska osten cheddar. Ett chips för ostälskare och för dig som vill ha ett chips ut över det vanliga.

Salt & Vinäger 200g

Smaken som våra älskade kunder verkligen bad oss att börja producera.
Och det har vi inte ångrat. Underbart god med båda sälta och syrlighet

Varsamt Saltade 75g

Potatis, rapsolja, salt & inget annat!
Originalet som passar alla och till allt. Aldrig fel!

Gräddfil & Lök 75g

Potatis & rapsolja kryddade med chipsälskarnas favoritkrydda – gräddfil & lök! Har man tagit en kan man inte sluta knapra. Tänk det och lägg till att chipsen är gjorda på en av Sveriges godaste potatisar.

Cheddar 75g

Knaprigt, sprött och med en fin smak av den klassiska osten cheddar. Ett chips för ostälskare och för dig som vill ha ett chips ut över det vanliga.

Salt & Vinäger 75g

Smaken som våra älskade kunder verkligen bad oss att börja producera.
Och det har vi inte ångrat. Underbart god med båda sälta och syrlighet

Varsamt Saltade 40g

Potatis, rapsolja, salt & inget annat!
Originalet som passar alla och till allt. Aldrig fel!

Gräddfil & Lök 40g

Potatis & rapsolja kryddade med chipsälskarnas favoritkrydda – gräddfil & lök! Har man tagit en kan man inte sluta knapra. Tänk det och lägg till att chipsen är gjorda på en av Sveriges godaste potatisar.

Paprika & lök

Våra Varsamt saltade chips har fått en ljuvlig dipmix med en smak av paprika och lök, en klassisk dipmix.

Aioli vitlök

Våra Gräddfil och lökchips har fått en fantastisk dipmix med en härlig smak av aioli, vitlök. En perfekt dipmix för vitlöksälskaren.

Gräslök

Till våra chips med Dill och gräddfil har vi valt en underbar dipmix med gräslök och persilja som smakar svensk sommar. Perfekt att njuta till kräftskivan.

Tomat, paprika & lök

Till våra Cheddarchips har vi valt en krämig dipmix med en fyllig smak av tomat, paprika och lök, en underbar kombination.

Kryddade med naturens smaker

Spröda chips av potatis och rapsolja

I Öllöv på Bjäre Halvön tillverkas Bjäre Chips förmodligen Sveriges mest lokalodlade chips. Med potatisen växande utanför dörren och raps från svenska fält tillagas Bjäre Chips enligt chipsens originalmetod. Väl inne i fabriken skivas den tvättade potatisen, med skalet på för smakens skull. De tunna potatisskivorna sänks sedan direkt ner i den heta svenska rapsoljan för att friteras. Det är här knaprighet och färg avgörs och det kan handla om sekunder. Varje potatissort har sitt eget tidsrecept. Så fort färg och sprödhet är perfekt tas chipsen upp och kryddas med naturens kryddor för att höja smaken till det bästa.
Tack vare att skalet och stärkelse är kvar så smakar Bjäre Chips potatis! Oavsett vilka kryddor vi smaksätter med.

Onekligen Sveriges godaste chips

Kvalititet har varit ledordet för Bjäre Chips sedan starten och det har konsumenterna och kritikerna gillat.
Hösten 2012 publicerade ATL en stor chipstest i sin tidning. Man testade sju olika sorter med så kallade lantchips, det vill säga chips med skalet kvar. Alla våra stora konkurrenter var med. Bjäre Chips utsåg av en enhällig jury till Sveriges godaste chips!

11 april 2015 publicerade Amir Kheirmand, Sveriges Mästerkock, sin test av saltade chips på Rätt Rätt på Youtube.com Han testade 18 olika chips och utsåg Bjäre Chips Varsamt saltade chips till Sveriges godaste chips.
”Bra krispighet, god potatissmak. Bra jobbat Bjäre Chips, ni är helt rätt”

Vi har producerat och sålt Bjäre Chips i fem år och vunnit två stora tävlingar. Det är vi mycket stolta över.

Bjäre chips blev utnämnd till godaste chips utav Amir.
Se videon här

Är ni intresserade utav att se hur processen går till? Följ med Johan Hedberg på en rundtur runt fabriken
Se videon här